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L'ESSENTIEL

44 place madeleine
21200 beaune

 

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MENU de la vente des vins 

ce menu uniquement servie samedi soir  et 

pour le reste du weekend carte et menus reste inchangé ce menu peut etre servie le reste du week end sur reservation uniquement

 

36€ FROMAGE OU DESSERT

40€ FROMAGE ET DESSERT


 

Entremet de saumon fumé et chèvre frais

aux baies rouge et goji avec son sablé aux graines

ou

Terrine de foie gras au pain d'épices

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Trou bourguignon ( sorbet citron)

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Pavé de cabillaud

en croute d'herbes amandes et noisette

ou

Suprème de volaille , sauce aux morilles

Fromage de région

ET / OU

Moeleux chocolat et son coulis de framboise