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L'ESSENTIEL

44 place madeleine
21200 beaune

 

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 Menu l 'essentiel

  22€ fromages ou dessert /25€ fromages et dessert

tout fait maison

 

Ptt soupe de saison en mode cappucinno arôme truffe blanche et sa tartine de légumes    
ou 
Mousseline de saumon fumé et chèvre frais  
coulis d'airelles/granny smith   
ou 
 Ravioles "label rouge" tout fromages  
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Pavé d'aiglefin , parsemé de Pesto vert  
ou
- Burger' essentiel 
steack haché de BOEUF entre 2 pommes de terre, lard et morbier
ou 
 Ballotine de volaille farce fine aux trompettes de la mort
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Fromages de région  ou faisselle
et /ou 
Dessert au choix sur la carte 
( à choisir d'avance)