L’ESSENTIEL

Entrée + Plat + Fromage ou Dessert:                                     29€

Entrée + Plat + Fromage + Dessert:                                       34€

Entrée + 2èmeEntrée + Plat + Fromage + Dessert:                42€

 

Pour Commencer :

Saumon: 12€ *

Dôme Mousse de Saumon, Sésame

Coulant de Chèvre, Baies de Goji

 

Tomate: 11€ *

Tatin de Tomate Cerise

Goutte de Poivrons, Glace Mascarpone

 

Canard: 16€ *

Terrine de Foie Gras au Naturel

Compotée poire au Poivre de Sichuan

Toast brioché

 

Escargots: 13€ *

Escargots de Bourgogne

 Crème persillée champignons Ail confit

 

Pour Suivre :

Volaille: 22€ *

Suprême de Volaille, sauce Morilles

Garniture du moment

 

Veau: 19€ *

Pièce de Veau du moment , Sauce Brune

 

Mer: 21€ *

Poisson du moment, Caramel à l’orange,

Coulis de Carottes légèrement fumé

 

 Burger: 18€

 Bun, Steak de Bœuf Charolais ou Végétarien,

Oignon rouge, Tomate, Fromage

Salade à la vinaigrette de Framboise

 

Pour Finir: à commander au début de repas

 

Assortiment de Fromages de Notre Région 8€

 

Exotique: 8€

Baba Cubique aux Rhum, Chantilly Coco

Sorbet Piña Colada

 

Citron: 8€

Tartelette aux 3 Citrons, Meringue en éclats

 

Chocolat: 8€

Moelleux au chocolat, glace surprise

 

Ephémère: 8€ *

Dessert de la Cheffe

 

Accompagnez votre dessert d’un verre de vin moelleux :

Macon Vendanges de La Saint Martin : 8€

******************

Digestif: 8€

Ratafia de Bourgogne, Marc de Bourgogne, Cognac, Get 27

Poire William

Café 2€, Thé 3€

 

Menu du Midi : Sur ardoise

 (du Mardi au Vendredi sauf jours fériés)

Entrée + Plat ou Plat + Dessert 13,50€

Entrée + Plat + Dessert 17€

Plat du Jour 11€

 

 

Pour toute commande de plat ou dessert à la carte en direct: env.15 min d’attente

*Plat Sans Gluten *Plat pouvant être servi sans gluten

Prix TTC

Vous pouvez nous appeler au :

 

03 80 24 95 15

 

Vous pouvez également utiliser notre formulaire de contact.

 

 

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21200 beaune

 

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