L’Essentiel

 

Entrée + Plat + Fromage ou Dessert:                            29€

Entrée + Plat + Fromage + Dessert:                              35€

Entrée + 2èmeEntrée + Plat + Fromage + Dessert:         43€

 

Pour Commencer :

Saumon: 13€ *

Mousse Saumon fumé légèrement citronné et avocat Croustillant Sésame

 

Tomate: 12€

Tartine, Fromage arôme Truffe d’été, Tomate, Sorbet du moment

 

Fromage: 16€

Saint Marcelin tiède, Miel De Bourgogne, Figue, Jambon cru Forêt Noire

 

Escargots: 13€ *

Escargots de Bourgogne et Champignons, Crème et Croûtons persillés

 

 

Pour Suivre :

Volaille: 24€ *

Suprême de Volaille, Sauce Morilles, Garniture du moment

 

Canard: 20€ *

Aiguillettes de Canard, Coulis de Carotte, Curcuma et Orange

 

Mer: 22€ *

Poisson (selon arrivage), Sauce Antillaise à ma façon

 

 Burger: 19€

 Bun Black, Steak Haché Charolais ou Végétarien,

Oignon, Tomate, Poivron, Fromage, servi avec sa salade

__________________

Pour Finir:

à commander au début de repas

Assortiment de Fromages de Notre Région 8€

 

Exotique: 9€

Biscuit Fève de Tonka, Glace Framboise-Litchi, Passion

 

Glacé: 9€ *

Parfait Glacé comme un Nougat, Miel de Bourgogne, Amande et Pistache

 

Chocolat: 9€

Moelleux au chocolat, Glace surprise

 

Ephémère: 9€ *

Dessert de la Cheffe

 

Accompagnez votre dessert d’un verre de vin moelleux :

Macon Vendanges de La Saint Martin : 8€

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Digestif: 8€

Ratafia de Bourgogne, Cognac, Get 27

Poire William

Vieux Marc de Bourgogne du Caveau 9€

 

******************

Menu du Midi : Sur ardoise

 (du Mardi au Vendredi sauf jours fériés)

 

Entrée + Plat ou Plat + Dessert 14,50€

Entrée + Plat + Dessert 18€

Plat du Jour 11€

 

 

Pour toute commande de plat ou dessert à la carte en direct: env.15 min d’attente

* La grande salade ne peut être inclus dans le menu

*Plat Sans Gluten *Plat pouvant être servi sans gluten

Prix TTC

Vous pouvez nous appeler au :

 

03 80 24 95 15

 

Vous pouvez également utiliser notre formulaire de contact.

 

 

L'ESSENTIEL

44 place madeleine
21200 beaune

 

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