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L'ESSENTIEL

44 place madeleine
21200 beaune

 

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Menu tradition

26 € fromages ou dessert

                                   29€  fromages et dessert

 tout fait maison

Terrine de foie gras au pain d'épices

ou 

Oeufs pochés  meurette

ou

Oeufs pochés sauce morilles

 ou

Caquelon de 12 escargots persillés

 ___________

Pièce de boeuf du moment

(sauce morilles  +6€)

ou

Paleron de boeuf cuit 30heures sauce vigneronne

ou

Pavé de saumon, beurre maître d'hôtel

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 Boite de Fromages régionaux

ou

Faiselle salée ou sucrée

ou

Dessert au choix