Menu Vente des Vins 2021

Entrée + Plat + Fromage ou Dessert 34€

Entrée + Plat + Fromage + Dessert    38€

 

 

Foie Gras au Pain D’épices, Brioche toastée

Ou

Jambon Persillé, Crème Moutarde E. FALLOT

Ou

Brioche feuilletée aux Escargots, Cuisses de Grenouilles

Crème d’ail persillée

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Suprême de Volaille, Sauce Morilles

Ou

Paleron de Bœuf de 30H cuit basse température

Sauce Vigneronne

Ou

Poisson du Moment, sauce yuzu, citron caviar

P’tite gaufre de Polenta

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 Fromages de notre région

Ou/Et

Moelleux Chocolat

Ou

Entremet Framboise, mini glace Wasabi

 

Menu servi: Vendredi Soir, Samedi Midi et Soir et Dimanche Midi.

SUR RESERVATION seulement

Vous pouvez nous appeler au :

 

03 80 24 95 15

 

Vous pouvez également utiliser notre formulaire de contact.

 

 

L'ESSENTIEL

44 place madeleine
21200 beaune

 

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